Willkommen

Vom 6. bis 18. Mai 2019 bringt der Verein Brennpunkt Brennnessel die Brennnessel in Winterthur auf den gedeckten Tisch. Ziel ist es, diese unterschätzte Pflanze stellvertretend für andere Wildkräuter und “Unkräuter” sichtbar zu machen.

Die Brennnessel ist ein vielseitiges, nahrhaftes und gesundes Nahrungsmittel. Davon konnte man sich diesen Frühling in Winterthur überzeugen: Frisch als Pflanze zum Verkauf oder in verschiedenste raffinierte Speisen verwandelt in den Restaurants.

Mittwoch 8. Mai um 18:30 Uhr 

Themenabend Brennnessel

mit dreigängigem Apéro riche
Mittwoch, 8. Mai 2019, 18:30 bis 21:30 Uhr
Bistro Villa Sträuli
Museumstrasse 60
8400 Winterthur


Weitere Info und Anmeldung

6. bis 18. Mai 2019 in Winterthur

Superfood vor unserer Haustüre

Speziell, und nur während der Brennnesselwochen in Winti

Es war einmal...   ... eine Pflanze namens Brennnessel. Sie begleitete den Menschen über Jahrtausende als Nahrung, Kleidung und Bier, diente als Schutzpflanze und Heilkraut. Später wurde sie als Unkraut verflucht. Wir finden, es ist an der Zeit, die Brennnessel als würziges, erfrischendes Bier aus dem Dornröschenschlaf wiederzuerwecken.

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Das Projekt im Detail

Was wir wollen, was wir uns wünschen und warum gerade die Brennnessel ...


 

 

 Partnerunternehmen Projekt Superfood vor der Haustüre Winterthur 2019

             

   

Unterstützt durch:

     

In Zusammenarbeit mit Stadtgrün Winterthur