Brennnessel mit SwissNettle Logo

Aktuell: BRENNNESSEL-WOCHEN in Winterthur, 9. bis 21. Mai 2022

Die Brennnessel-Wochen "Superfood vor der Haustüre" haben sich seit 2017 als jährliche Umwelt-Sensibilisierungskampagne etabliert. Eine Kombination aus Wissensvermittlung, Neugier wecken und lustvollem Neuentdecken. Ernährung, Gesundheit, Biodiversität, Konsum, Unternehmen und Landwirtschaft: Alles hängt im Endeffekt zusammen und die Brennnessel ist ein perfektes Beispiel, dieses sensible Gefüge aufzuzeigen. In den Brennnesselwochen kann die Brennnessel im Detailhandel, auf dem Teller in Restaurants, in Ausstellungen, Workshops, Kräuterführungen und in Apotheken probiert und kennen gelernt werden. Sie hat als Nahrung, Faserpflanze, Dünger und Tierfutter die Aufmerksamkeit verdient. Ausserdem ist sie offiziell die Heilpflanze des Jahres 2022. Das Programm wird momentan noch laufend ergänzt und wir sind bis ende März offen für Ideen.



SwissNettle - ein Forschungsprojekt

Hätte die Brennnessel nicht ihre Brennnhaare wäre sie vermutlich schon längst ausgerottet. In der Brennnessel schlummern viele Möglichkeiten. Das hat schon immer fasziniert und zum Wunsch verleitet sie zu kultivieren, grosse Geschäfte zu machen und sie ertragreicher und brennhaar frei zu züchten. Diese Vorhaben waren nie langfristig erfolgreich.

Warum wir nun versuchen die ursprüngliche Brennnessel sanft zu nutzen?

Sie kann uns leiten auf dem Weg, die Gegensätze von Produktion und Biodiversitätserhaltung zu verbinden. Für die Mehrfachnutzung in den Bereichen Nahrungsmittel, Gesundheit, Kosmetik, Tierfutter, Dünger, Raupenfutter, Bodenverbesserung und Textilproduktion. Brennnesseln zu nutzen ist jedoch nicht automatisch nachhaltig und lokal. Mit dem Label SwissNettle stehen die Produkte für eine klare Philosophie (link), Forschung nahe bei den PraktikerInnen  aus der Landwirtschaft, der Textilindustrie, Gastronomie, Apotheken, Produktion und dem Detailhandel. Gerne halten wir dich über unseren Newsletter auf dem Laufenden.

Kontakt

Verein Brennpunkt Brennnessel
Auee 1
8618 Oetwil am See
Doris Abt: d.brennnessel@gmail.com
Martin Hofer, Christin Bertoni: m.brennnessel@gmail.com

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