Willkommen

Die durch den Verein Brennpunkt Brennnessel organisierten Brennnesselwochen in Winterthur gingen am Samstag 18. Mai 2019 zu Ende. Über weitere Aktivitäten und die Brennnesselwochen 2020 werden wir hier frühzeitig informieren.

Unser Ziel ist es, den Nutzen der Brennnessel stellvertretend für andere Wildkräuter und “Unkräuter” sichtbar zu machen. Die Brennnessel ist ein vielseitiges, nahrhaftes und gesundes Nahrungsmittel. Davon konnte man sich in Winterthur überzeugen: Frisch als Pflanze zum Verkauf oder in verschiedenste raffinierte Speisen verwandelt in den Restaurants.

6. bis 18. Mai 2019 in Winterthur

Superfood vor unserer Haustüre

Speziell gebraut zu den Brennnesselwochen in Winti


Es war einmal...   ... eine Pflanze namens Brennnessel. Sie begleitete den Menschen über Jahrtausende als Nahrung, Kleidung und Bier, diente als Schutzpflanze und Heilkraut. Später wurde sie als Unkraut verflucht. Wir finden, es ist an der Zeit, die Brennnessel als würziges, erfrischendes Bier aus dem Dornröschenschlaf wiederzuerwecken.

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Das Projekt im Detail

Was wir wollen, was wir uns wünschen und warum gerade die Brennnessel ...


 

 Partnerunternehmen Projekt Superfood vor der Haustüre Winterthur 2019

                  


Unterstützt durch:

     

In Zusammenarbeit mit Stadtgrün Winterthur