Superfood vor der Haustüre

Brennnesselwochen Winterthur 2023

vom 8. bis 21. Mai 2023 in Winti

Vom 9. bis 21. Mai 2022  zierten wie jedes Jahr, Brennnesseltöpfe die Altstadt von Winterthur. 23 Geschäfte, Drogerien, Apotheken, Restaurants und Bistros zeigten ihre Brennnessel-Produkte und demonstrierten, wie sich mit Brennnesseln und anderen Wildpflanzen leckere und gesunde Menüs zaubern lassen.

Events

13. Mai, Freitag, 18:00 - 20:30. Kochworkshop PASTA & BRENNNESSEL. Atelier Foif mit Susanne Bloch-Hänseler. Dieser Workshop findet im Rahmen der Brennnesselwochen und in Zusammenarbeit mit Crowd Container statt. Einleitung durch Martin Hofer und Doris Abt zu viel wissenswertem zur Heilplanze des Jahres. Dann werden wir den Teig für unsere Pasta von Grund auf selber herstellen. Wir werden verschiedene Mehlsorten verarbeiten und mit Brennnesseln einen Teig einfärben. Dazu werden wir passende Füllungen bzw. Saucen mit Brennnesseln zubereiten.
Kosten: je CHF 60.-. Weitere Info und Anmeldung: https://atelierfoif.ch/angebot/pasta-brennessel

14. Mai, Samstag, 10 bis 16 Uhr. Rägeboge & petit pois-savon:
Stelle dein eigenes Pesto aus Brennnesselsamen und weiteren Zutaten her. Direkt zum Mitnehmen inklusiv Rezept. (kostenlos)
Ort: Rägeboge Natur.Drogerie

14. Mai, Samstag, ab 11 Uhr: Herstellung Brennnesselsalz (für Interessierte)
Ort: Nature First Apotheke & Drogerie, Marktgasse 19, Winterthur

15. Mai, Sonntag, 13.45h bis 17h. Heilpflanzen-Spaziergang im schönen Rumstal / Weiertal.
Es macht Sinn, im Mai schon an den kommenden Winter zu denken. Welche Heilpflanzen sammeln wir im frühen Sommer, damit unsere Hausapotheke für die kalte und dunkle Jahreszeit ausgerüstet ist? Dies erfährst du auf einem Heilpflanzen-Spaziergang am Sonntag 15.Mai im schönen Rumstal / Weiertal. Den Ausflug runden wir mit einem hausgemachten Zvieri ab. Mehr Informationen unter folgendem Link:
https://www.tante-vreny.ch/
Kontakt: Vera Nydegger, tante-vreny@posteo.ch Preis Fr. 70.-

15. Mai, Sonntag, 10:00 - ca 11:00 Uhr
16. Mai, Montag, 10:00 - ca 11:00 Uhr, 14:00 - ca. 15:00 Uhr
Führung Essbare Wildpflanzen. Treffpunkt Sportanlage Rennweg. Dauer, ca. 1 Std.
Anmeldung: d.brennnessel@gmail.com Tel. 076 568 00 75. Mit Kollekte.

16. bis 21. Mai. An der Themenwoche Natur der Stadtbibliothek Winterthur sind wir mit einem Informationsstand zu den Brennnesselwochen vertreten. 

20. Mai, Freitag, 18:15 – 19:00 Uhr Vortrag Stadtbibliothek Winterthur
Die Brennnessel - ein überraschend vielseitiges Kraut.
Was ist alles möglich mit der Brennnessel. Die Buchautorin Mechtilde Frintrup zeigt uns auf, wie die Brennnessel Beispielsweise als Heilpflanze, Nahrung und als Faserpflanze für Textilien und Papier wieder einen Platz in unserem Alltag finden kann. Doris Abt macht den Bogen zu den Brennnesselwochen in Winterthur und warum die Brennnessel, mit dem Projekt SwissNettle, in der Landwirtschaft und der Textilindustrie eine wichtige Zeigerpflanze sein könnte.

20. Mai Freitag, ganzer Tag. Degustation Brennnesselsmoothie mit Naturkraftwerke
Ort: Nature First Apotheke & Drogerie, Marktgasse 19, Winterthur

20. Mai, Freitag, 20:00. Filmabend in der alten Kaserne "The Last Pig".
Filme für die Erde Pop-Up Kino Film 2022
Podiumsdiskussion.
Alte Kaserne, Technikumstrasse 8, 8400 Winterthur
Flyer

20. Mai, Freitag, 11:00 bis 14:30 oder
21. Mai, Samstag, 10:00 bis 13:30
Workshop Brennnessel: Nahrungs-, Heil- und Faserpflanze
Organisation: Verein Brennpunkt Brennnessel, Mechtilde Frintrup (Buchautorin, Brennnesselspezialistin aus DE) & Doris Abt (SwissNettle)
In diesem Workshop wollen wir die Brennnessel und einige ihrer vielen Nutzungsmöglichkeiten für uns kennenlernen. Wie wir sie als Nahrungs- und Heilpflanze ernten, verwenden und verarbeiten können. Wir betrachten genauer die Brennhaare, das Chlorophyll und sonstige Spezialitäten der Brennnessel. Von mitgebrachten Stängeln der Brennnessel aus dem Vorjahr werden wir Fasern abziehen, aufbereiten und zum Beispiel eine Kordel drehen. Nadelbinden, Spinnen und Papierschöpfen werden weitere Themen sein, die wir in der kurzen Zeit zwar nicht erlernen können, das Prinzip und die Technik aber erklärt und gezeigt werden kann, damit jeder selbst weiter damit experimentiert kann. Über Mittag geniessen wir eine kleine Verpflegung und Getränke aus Brennnesseln.
Beschränkte Teilnehmerzahl. Treffpunkt jeweils Stadtgärtnerei Hochwachtstrasse 23, 8400 Winterthur
Anmeldung: d.brennnessel@gmail.com oder per sms an 076 568 00 75. Preis: Fr. 70.-

PARTNER DER BRENNNESSELWOCHEN

Partnerunternehmen der Brennnesselwochen Winterthur 2022

Unterstützt durch:

In Zusammenarbeit mit Umwelt- und Gesundheitsschutz Winterthur, Stadtgrün Winterthur und dem Verein Winterthur Nachhaltig